小撇步. 在國內習慣用大同電鍋 在國外我沒有大同電鍋可以用 變通的笨辦法就是ㄚ嬤教我的· 絲瓜海鮮粥 絲瓜虱目魚粥（隔夜飯版） 超級簡單寶寶甜粥-栗子地瓜小米粥 分類. 全部分類 家常菜色 米食 粥; 全部分類 快速省錢 簡單快速; 全部分類 家常食材 瓜果 絲瓜 · 絲瓜海鮮粥 的詳細作法：絲瓜清甜多汁，海鮮食材鮮美，使米飯吸收滿滿鮮甜湯汁， 料理簡單快速，一鍋滿足一餐，是夏季悶熱煮食者的好選擇。 訣竅提示海鮮類可以以自己喜愛的海鮮食材替代(如:鮮蚵，小捲，花枝 等)。亦可用生米(1米杯)煮食，於步驟6.煮至米飯約8分熟。水量依個人喜歡 · 買些海鮮食材搭配再加些蔬菜，這粥品需需要添加薑絲去腥，而且冬天吃絲瓜最好能加薑才不至於太寒，這時節沒有嫩薑只好用老薑。 因為老薑太辣最好切薑片，煮好比較容易取出，就算不取出也能避免咬到辣薑片。 絲瓜海鮮粥 ·海鮮材料事先入滾水中川燙至七、八分熟,撈出備用，香菇泡軟切絲，絲瓜去皮切塊，薑切絲。 ·鍋中入少許油，先炒香香菇。 ·加入五穀米飯或白飯及水約5 絲瓜海鮮粥料理怎麼做才好吃？這裡有篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：竹筍絲瓜粥、絲瓜粥（媽媽的味道、龍膽石斑魚の絲瓜xo醬粥、絲瓜菇菇肉片蛋花 年1月11日海鮮絲瓜粥 · 香米加水熬粥約分熟，加胡蘿蔔丁 · 熬煮米粒熟透，加入絲瓜煮約5分鐘熟透 · 蝦仁、中卷、魚肉一起下鍋 · Amanda生活美食料理著作．版權所有、1.海鮮類可以以自己喜愛的海鮮食材替代(如:鮮蚵，小捲，花枝 等)。亦可用生米(1米杯)煮食，於步驟6.煮至米飯約8分熟。水量依個人喜歡粥的濃度，可適時的調整。(1米杯水=g(cc)水)。本份食譜約可供人食用，請依各家人口增減。 前一晚剩飯煮好的清粥. 瓦斯爐另取一鍋入一杯水+絲瓜+薑絲悶熟後加入蛤仔及去殼白蝦和花枝蓋上鍋蓋將蛤仔悶開後倒入稀飯後調味即可.

1．絲瓜去皮切小滾刀塊。 · 2．旗魚切小塊，小管畫斜紋切小塊，芹菜去葉切小粒。 · 3．鍋內放高湯，湯滾投入絲瓜，煮至絲瓜半熟時加白飯及蛤蜊同煮，湯再滾而蛤蜊開口時 年9月27日絲瓜海鮮粥宥宥廚房小料理 —天氣逐漸變冷,北部又陰雨綿綿,來~假日料理就這道,絲瓜海鮮粥。—這是絲瓜文蛤稍微轉變的創意料理,利用文蛤高湯做為粥基底 年7月2日廣東和香港有一種粥品稱為「生滾粥」，在大粥鍋裏搯出少量粥到另一個較小的鍋子加熱後，再加入新鮮的肉類、海鮮或動物內臟等，煮至僅熟以保持其鮮嫩香 年4月15日絲瓜海鮮粥晚餐只有跟老公兩人，簡單吃！ 食材: (找冰箱現有的食材，各拿一些出來！) 絲瓜` 肉片` 蝦子` 虱目魚柳`中卷`牡蠣！因為老薑太辣最好切薑片，煮好比較容易取出，就算不取出也能避免咬到辣薑片。. 配合季節可挑選適當蔬菜熬鹹粥。. 本想再燙一盤蔬菜，但是兩個人的食量都 海鮮絲瓜粥. · 絲瓜牡蠣粥有海鮮的鮮甜加上絲瓜的清甜.有時候晚餐就這麼煮一鍋吃就覺得滿足 前一天吃太油膩的話剛好讓腸胃緩和一下 【關鍵字】：絲瓜、牡蠣、白飯、海鮮粥、蝦子、一鍋、晚餐 · 炒鍋起鍋開小火，倒入大匙油爆紅蔥末，翻炒到香味飄出顏色呈淺咖啡. 熄火，加入胡椒分，拌勻。. 這碗粥有著海鮮、絲瓜的鮮甜，特意不加常用的油蔥，希望保留粥的清爽。. 起鍋前再撒入芹菜末拌勻。. 天氣冷，趁熱享用。. 加入瘦肉翻炒到熟透，淋入醬油嗆鍋翻炒到肉丁吸收醬汁，熄火盛出。. 買些海鮮食材搭配再加些蔬菜，這粥品需需要添加薑絲去腥，而且冬天吃絲瓜最好能加薑才不至於太寒，這時節沒有嫩薑只好用老薑。. 稀飯熬煮熟軟度夠改中小火，再加入絲瓜 · 我們夫妻倆都很喜歡吃粥品 午餐幾乎都是各式各樣的鹹粥 長年旅居國外的我們 因為想念家鄉味 因此習慣自家開伙 粥~通常都是前一晚臨睡前放電子鍋煮好 (保溫) 有什麼當季食材就煮什麼粥 很方便 也很快 【關鍵字】：蛤仔、絲瓜、剩飯、花枝、白蝦、海鮮粥、清粥天熱天冷都適合熬粥，天冷就水少一些喝熱的，天涼就水多一些等降溫再吃。. 粥喝完全身也都暖呼呼 夏日懶人料理絲瓜海鮮燕麥粥（大卡） 澎湖絲瓜一大條約，g • 舞菇，g • 薑泥，2小匙 • 蒜頭壓泥，瓣 • 蔥花，適量 • 去殼草蝦，8隻 • 糙米飯，1碗 • 即食燕麥，30g • 步驟先把飯加水再加切絲的絲瓜悶10分鐘，把粥先煮好。 步驟再放入吻仔魚和蛤蜊小火煮開，直到蛤蜊全開。 步驟倒入蛋液攪拌，用餘溫把蛋悶熟。 步驟最後灑上蔥花。 絲瓜海鮮粥就完成囉！簡單又方便的一鍋。 加鹽巴、冰糖或柴魚粉調味，小火煮熟海鮮。. 粥底濃稠鮮甜又香，非常可口，愛喝粥的人肯定是停不了口。. 白米煮到約7分熟，加入瘦肉、高麗菜丁熬煮，此時要偶爾攪拌免得沾鍋。.

作者還沒有撰寫文章，以後再回來看看～. 年6月24日喜歡什麼就加什麼吧!!這次我買了大蛤蠣.鮮蝦.鮮蚵. 尚未發表任何文章. 不想錯過有趣的文章？追蹤我吧！ 追蹤 长丝瓜去皮切段(适当相同的长度)，瓜肉挖出丝瓜要留底成盅型。备用。干香菇泡软，沥水切条状，备用。 鱼浆+猪绞肉+丝瓜肉+芹菜末或香菜末+黑胡椒粒或白胡椒粉搅拌均匀 材料:絲瓜.海鮮料.紅蔥頭.香菇(泡水)切絲.五花肉片少許.生米or飯. @kimbob篇文章・0 人追蹤. 絲瓜海鮮粥. 用生米拌炒過煮起來的粥味道更棒 年10月14日今日晚餐：絲瓜海鮮粥、大樹公主瘋狂愛的煙燻滷味這兩天都早班每次睡午覺（我都四點多才睡）睡到正香甜時，山豬回家就會到床上叫：媽媽起床媽媽起床 絲瓜海鮮粥. 追蹤.加入洗好的杯米拌炒（我用的是白米+胚芽米），然後加入9杯水，煮滾之後蓋鍋蓋轉小火慢煮約20分（每個鍋子導熱不同，需自行調整）. · 加入蝦仁、吻仔魚拌炒，並加入些許米酒去腥味. 生米煮成熟飯後，加入蛤蠣，待蛤蠣全開之後加上 · 絲瓜清甜多汁，海鮮食材鮮美，使米飯吸收滿滿鮮甜湯汁， 料理簡單快速，一鍋滿足一餐，是夏季悶熱煮食者的好選擇。 繼續閱讀 預備食材分鐘 預備食材 絲瓜（小） 1條 白飯 2碗 魷魚花 片 蝦子尾 蛤蠣顆 薑 1小塊 青蔥 2根 水 米杯 調味料 米酒 1大匙 鹽 適量 胡椒粉 少許 料理步驟 查看如何製作這道料理 心情傳達 Cooksnap (1) 分享 Cooksnap 點我了解 Cooksnap 在此讚美或留言給廚友 食譜作者 Feng Lin @cook_ 發布於 年5月21日 我想追蹤 料理是興趣，學習無止境，分享是喜悅，願與您請教。 · 蔥花 適量 米 杯 熱鍋熱油下薑片炒出薑味 加入肉絲，煎至雙面變白 加入蝦仁、吻仔魚拌炒，並加入些許米酒去腥味 加入切好的絲瓜拌炒 加入洗好的杯米拌炒（我用的是白米+胚芽米），然後加入9杯水，煮滾之後蓋鍋蓋轉小火慢煮約20分（每個鍋子導熱不同，需自行調整） 生米煮成熟飯後，加入蛤蠣，待蛤蠣全開之後加上蔥花即可上桌 完成 小撇步加點適量米酒可去除海鮮腥味如果想要湯多，可以再多加點水哦！ 7, 瀏覽 /05/發表 分享至： Anita 亂亂煮食譜 粉絲 繼續閱讀 跟著做 一起跟著做，上傳照片鼓勵作者 推薦商品 更多 猜你可能會喜歡 留言 網友都在看 大家都在查絲瓜海鮮粥宥宥廚房小料理🐯—天氣逐漸變冷,北部又陰雨綿綿,來~假日料理就這道,絲瓜海鮮粥。—這是絲瓜文蛤稍微轉變的創意料理,利用文蛤高湯 用鹽水清洗蠔，蝦去殼，絲瓜切成2cm闊川燙蠔、蝦煲水.水滾後放入絲瓜、白飯白飯煮成粥後放入蝦、蠔煮2分鐘即完成 絲瓜清甜多汁，海鮮食材鮮美，使米飯吸收滿滿鮮甜湯汁， 料理簡單快速，一鍋滿足一餐，是夏季悶熱煮食者的好選擇。 大眾海鮮粥 (1) 大稻埕米粉湯 (1) 大龍峒肉羹 (1) 無名鹹粥 (1) 豬肝榮仔 (1) 牛老大涮牛肉 (1) 匠太郎創作日本料理 (1) 慈音古早味阿婆飯糰 (1) 太春小館 (1) R9 Café (1) 條仔老店米苔目 (1) 顏記甜湯 (1) 金桔檸檬汁 (1) 妙口肉包 (1) 加福奇士蛋糕專門店 (1) 味噌郭魚湯 (1 加入切好的絲瓜拌炒.

一般做海鮮粥都比較單一，今天推薦的新品除了海鮮食材鮮美，再加上絲瓜的清甜多汁，使米飯吸收滿滿鮮甜湯汁，料理簡單快速，一鍋滿足一餐，是悶熱煮食者的 粥品+中式料理+葷食食譜】:台式鹹粥(2),吻仔魚粥(1),竹筍鹹粥,廣東粥,胡瓜鹹粥,吻仔魚粥(5),高麗菜粥,海鮮粥(4),吻仔魚粥(4),魚片粥(2),雞蓉玉米粥,蛤蜊絲瓜粥稻變成米之後的烹調方式相當多種，但基本上可依煮出來後的含水量來分類，最簡單的有以下兩種： 飯：一杯米加一杯水，煮出來的米適當的膨脹，裡面全熟，且整鍋不留水份，就是飯。 ㄚ爸古早味: 清蒸草魚。(看看我ㄚ爸的食材作法和圖片) 食譜介紹: 草魚營養高, 肉嫩刺少, 大人小孩都合適, 因為體積大, 煮起來份量不少, 清蒸煮湯, 紅燒糖醋都可以, 最簡單的作法莫過於 台灣最大料理生活平台，我們深信料理是一件幸福的事，分享食譜則是分享幸福給更多的人。你可以尋找喜愛的食譜，也可以驕傲分享自己的食譜，認識和你一樣喜愛料理的朋友。 主餐選了我愛的海鮮：青蟳。 店員還將活體青蟳拿來給我確認，好大一隻啊！（ 對不起等等要吃掉你～ ）吃完還能煮蟹膏粥超滿足。 現抓的青蟳處理擺盤送上桌了！ 一旁還有活跳跳的蝦子和蛤蜊，以沈木裝飾帶有日式風格擺盤，讓我忍不住拍了超多張照片。 · 稀飯熬煮熟軟度夠改中小火，再加入絲瓜煮一分鐘，接著加入小花枝、魩仔魚、 （或魚片、透抽）薑末用量約1匙，再煮約分鐘時才完全熟透。 加柴魚粉、少量冰糖、鹽、芹菜拌入，即可熄火，灑胡椒粉。 附註： 芹菜在鹹粥裡都是配角，因此用量都非常少，我希望增加纖維量，因此這鍋粥我用的量較多加了三棵。 作者Amanda是台灣食譜作家，熱愛料理也喜愛美食旅遊 更多關於Amanda amanda的網站- FB 、 Line 、 影音 邀稿請來信 amanda @ 食譜著作： 糖尿病飲食與治療 高血壓症的飲食與治療 電鍋料理王：廚房大小菜，電鍋就能做分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理分鐘動手做健康醬分鐘動手做醃漬料理 延伸閱讀 胭脂米竹筍鮭魚粥 虱目魚肚絲瓜粥、胭脂米粥 · 絲瓜1條、白米杯、瘦肉約g、透抽1小條、乾香菇5朵、嫩薑1小塊、油蔥酥1大匙、醬油1大匙、鹽、油、白胡椒粉 做法: 香菇洗淨泡水取出切絲 絲瓜去皮切1cm厚塊 透抽切條狀 瘦肉切絲 嫩薑切絲 白米洗淨放入鍋中加水敖煮稀飯 隨時關注: Amanda老師 嚴選團購 小家電、食材、生活用品 炒鍋放少許油炒肉絲，加入香菇絲炒出香氣 加入油蔥酥炒一會，倒入醬油拌炒熄火 稀飯煮約八分熟，將上面炒好的料和絲瓜倒進去煮 稀飯敖熟時再加入嫩薑絲、透抽滾一會 加鹽調味，熄火再灑上白胡椒粉 附註: 同樣的方法也可以煮豇豆鹹稀飯 這樣一鍋約人份，如果食量少白米只要1杯 喜愛清爽的稀飯，可以不加醬油 延伸閱讀 Amanda食譜-健康料理、飲品懶人包 鴛鴦鍋一鍋煮兩道 老薑麻油石斑、蔬菜魚粥 絲瓜粥 料理怎麼做才好吃？這裡有篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：絲瓜肉粥（清冰箱料理、竹筍絲瓜粥、絲瓜粥（媽媽的味道👍🏻👍🏻👍🏻、龍膽石斑魚の絲瓜xo醬粥、絲瓜菇菇肉片蛋花粥、【共食團】居家辦公夏日個人餐-絲瓜蛤蜊粥、👩🏻‍🍳絲瓜粥-健康粥、絲瓜虱目魚柳粥飯與粥.